Летом 2008 года в Балаклаве открылась новая гостиница, получившая название "Усадьба Кефало-Вриси". Такое же имя носит балка, ведущая в Балаклавскую бухту со стороны мыса Айя.
Гостиница "Усадьба Кефало-Вриси" – это три отдельных белых коттеджа с номерами, ресторан, сауна. Большая внутренняя территория отеля круглосуточно охраняется. Гости, прибывшие на автомобиле, могут оставить их на собственной парковке гостиницы.